Assalamu'alaikum temen - temen, kali ini aku akan berbagi resep cara membuat tacos beef. Sebelumnya ada yang pernah tau apa itu tacos beef ? Kalau ada yang belum tau ini aku jelasin yaa. Tacos beef merupakan hidangan meksiko tradisional yang terdiri dari tortilla jagung atau
gandum yang dilipat atau digulung disekitar tempat pengisian. Taco bisa dibuat
dengan berbagai tambahan, termasuk daging sapi, babi, ayam, makanan laut,
sayuran, dan keju, yang memungkinkan fleksibilitas dan variasi yang hebat. Taco
umumnya dimakan tanpa peralatan dan sering disertai dengan hiasan seperti salsa
cabai, alpukat, guacamole, ketumbar, tomat, bawang Bombay, dan selada. Hmmm kelihatannya mudah ya bahan - bahannya cocok juga jadi makanan buat anak kost, kan mudah buatnya so bahannya muda di dapat. Wkwk
Oke langsung aja lihat alat, bahan, tutorial sama budgetnya di bawah yaa. Jangan lupa dibacaa yaaa.
Bahan :
|
Nama Bahan
|
Jumlah
|
|
|
Kulit tortilla
|
2 lembar
|
|
|
Daging sapi
|
¼ kg
|
|
|
Bawang Bombay
|
1 buah
|
|
|
Bawang putih
|
3 siung
|
|
|
Lada
|
1 sdt
|
|
|
Pala
|
½ sdt
|
|
|
Tomat
|
2 buah
|
|
|
Mentimun
|
2
buah
|
|
|
Selada
|
2 ikat
|
|
|
Garam
|
Secukupnya
|
|
|
Gula pasir
|
Secukupnya
|
|
|
Saos sambal
|
3 sachet
|
|
|
Keju
|
1 kotak kecil
|
|
|
Mayonais
|
1 sachet
|
|
Alat :
|
Nama alat
|
Jumlah
|
|
Pisau
|
2 buah
|
|
Teflon
|
1 buah
|
|
Blender
|
1 buah
|
|
Piring
|
2 buah
|
|
Sendok
|
2 buah
|
|
Talenan
|
1 buah
|
|
Tusuk gigi
|
Secukupnya
|
Cara pembuatan :
1. Menghaluskan
daging dengan cara diblender.
2. Menumis
separuh bawang Bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian menambahkan lada,garam,gula,pala
dan daging giling, lalu diaduk hingga rata dan diberi air sedikit, tumis hingga
daging matang dan mencicipi rasanya kemudian diangkat dan ditiriskan
3. Menyiapkan
Teflon, kemudian kulit tortilla dipanaskan hingga permukaannya menjadi
kecoklatan
4. Setelah
itu letakkan dipiring, beri mayonais, saos, dan selada + sayuran lain + keju
dan daging beri mayonais dan saos lalu lipat
5. Lalu
memanaskan Teflon dengan api sedang lalu panggang hingga matang
6. Setelah
matang, lalu disajikan dan beri sedikit toping pada tempat saji
Budget
|
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
|
Kulit Tortilla
|
3 lembar
|
Rp 3000,-
|
|
Daging sapi
|
¼ kg
|
Rp 30000,-
|
|
Bawang bombai
|
1 buah
|
Rp 3000,-
|
|
Bawang putih
|
3 siung
|
Rp 800,-
|
|
Lada hitam
|
1 sachet
|
Rp 1000,-
|
|
Gula Pasir
|
¼ kg
|
Rp 3000,-
|
|
Garam
|
1 bungkus kecil
|
Rp 1000,-
|
|
Mayonais
|
1 bungkus
|
Rp 2000,-
|
|
Selada
|
6 lembar
|
Rp 1250,-
|
|
Pala
|
½ sendok the
|
Rp 700,-
|
|
Saos sambal
|
Secukupnya
|
Rp 2000,-
|
|
Tomat
|
2 buah
|
Rp 1000,-
|
|
Keju
|
1 bungkus kecil
|
Rp 5000,-
|
|
Mentimunn
|
1 buah
|
Rp 1000,-
|
|
Total
|
Rp
54.750,-
|
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar